U prekrasnom atriju Palače Sponza čut ćemo priču o autohtonom kolaču lumblija uz tradicionalni ples Kumpanjija i klapsku pjesmu klape Kumpanji iz mjesta Blata na otoku Korčuli. Zbog svojih sastojaka lumblija je trajni kolač koji, što je stariji, to je ukusniji i poklanja se  obitelji, prijateljima i susjedima. "Ne zaboravi me", poruka je koja se svake godine šalje i traje dugo.

Ovom prigodom prezentirat će se i nagrađivana kuharica  „Croacia- Cozinha e Memoria Dalmata“ potomkinje blatskih iseljenika Katie Gavranich Camargo. Dubrovčani i svi posjetitelji imat će prigodu upoznati  još jedan gastronomski raritet naše regije, kao i djelić folklora i nasljeđa otoka Korčule.